Velouté aux poireaux et à l’ail

Ce velouté de poireaux au caractère bien trempé saura vous réchauffer et vous régaler ! Avec l’arrivée du froid et des légumes d’hiver sur nos étals, je mange des soupes presque tous les soirs. Alors pour varier les plaisirs, j’essaie de trouver de nouvelles recettes. Cette fois-ci, j’ai trouvé l’inspiration dans un livre que j’ai…

Curry de chou-fleur et pommes de terre

Un délicieux curry végétarien très parfumé et qui permet de sublimer le chou-fleur et la pomme de terre, deux ingrédients qu’on trouve facilement sur les étals de nos marchés en cette saison. Ce curry est parfait en plat principal pour un repas végétarien, en l’accompagnant de riz ou de pain. Vous pouvez aussi le déguster en…

Gâteau au citron super moelleux

Samedi dernier, j’avais très très envie de préparer un cake au citron pour le goûter. Mais surtout je le voulais bien moelleux ! Pas le genre de cake un peu sec, qu’on est obligé de tremper dans du thé ou du lait pour le faire passer. J’ai regardé tout un tas de recettes sur internet sans…

Velouté potimarron, carottes et lait de coco

La saison des soupes est bien entamée ! Celle au potimarron (ou potiron), carottes et lait de coco est l’une de mes préférées. Elle est douce en bouche et réchauffe bien quand les températures dégringolent. Et puis, c’est tout simple à préparer ! Je vous livre ma recette, mais n’hésitez pas à varier les quantités et…

Les macarons de Papy Bio (à la crème de vanille)

Les macarons, c’est mon petit pêché mignon ! Rien qu’à les regarder c’est un véritable plaisir, ils sont tellement craquants ! Et puis leur toute petite forme permet d’en dévorer un ou deux sans trop culpabiliser. Le seul problème, en revanche, c’est qu’ils sont plus faciles à manger qu’à préparer (oui oui ça se mérite…

Tagliatelles aux deux légumes

Quand on a une vie à 100 à l’heure, ce n’est pas toujours facile de manger sain et des plats faits maison. Cette recette express de tagliatelles aux légumes est vite devenue pour moi un incontournable ! La préparation et la cuisson ne prennent pas plus de 15 minutes en tout, et c’est un plat…

Tarte d’automne figues et poires

Les tartes aux fruits sont en passe de devenir l’un de mes desserts préférés. Avant j’étais plutôt chocolat sous toutes ses formes, mais plus je grandis moins je suis attirée par les gâteaux au chocolat. Mon dada en ce moment ce sont plutôt les saveurs fruitées (dans les éclairs, macarons et tartes). Preuve en est,…